1. توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
پدیدآورنده : / تالیف ]صحیح: ویراستار[ فتیح یلدیز ؛ ترجمه مصطفی مظاهری طهرانی? محسن قدس روحانی? محمدامین میری
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : ماست -- میکرب شناسی Yogurt -- Microbiology لبنیات -- میکرب شناسی Dairy microbiology تخمیر Fermentation غذاهای سالم Functional foods
رده :
QR
121
/
ت
9
1395
2. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
پدیدآورنده : تالیف ]صحیح: ویراستار[ فا‌تح ییلدیز؛ ترجمه مصطفی مظا‌هریطهرانی، محسن قدس‌روحا‌نی، محمدامین میری
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : ماست -- میکربشناسی,لبنیات - میکرب شناسی,تخمیر,غذاهای فراسودمند
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
3. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
پدیدآورنده : / تالیف [صحیح: ویراستار] فتیح یلدیز
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : ماست,Yogurt,لبنیات,Dairy microbiology,تخمیر,Fermentation,غذاهای سالم,Functional foods, -- میکربشناسی, -- Microbiology, -- میکربشناسی,a06,a08,a10,a12
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
4. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
پدیدآورنده : / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
کتابخانه: کتابخانه مرکزی آستان قدس رضوی (خراسان رضوی)
موضوع : ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
5. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
پدیدآورنده : / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
6. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
پدیدآورنده : / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
7. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
پدیدآورنده : / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
کتابخانه: كتابخانه امام رضا (ع) "روشناوند گناباد" (آستان قدس رضوی) (خراسان رضوی)
موضوع : ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
8. توسعه و توليد ماست و ساير فرآورده‌هاي لبني فراسودمند
پدیدآورنده : / تاليف [صحيح: ويراستار] فتيح يلديز,عنوان اصلي: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : ماست -- ميکرب‌شناسي,لبنيات -- ميکرب‌شناسي,تخمير,غذاهاي سالم
رده :
۶۳۷
/
۱۴۷۶
ت
۸۳۲
9. دانش و تکنولوژی ماست
پدیدآورنده : / تالیف: تمیم، رابینسون,عنوان اصلی: Yoghurt sceince.
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : ماست,ماست- صنعت و تجارت,لبنیات
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ت
۸،
ج
10. روش نگهداري و تهيه شير، ماست و پنير در منزل
پدیدآورنده : / تدوين مجتمع آموزش جهاد کشاورزي خراسان، گروه صنايع غذايي
کتابخانه: کتابخانه مرکزی آستان قدس رضوی (خراسان رضوی)
موضوع : لبنيات -- توليد,شير -- پاستوريزه کردن,ماست -- توليد
رده :
۶۳۷
/
۱
ر
۸۳۴
11. زمينه هاي علمي مربوط به تكنولوژي تهيه و توليد ماست
پدیدآورنده : تاليف جي ،رازيك و ژوزف كورمان ،ترجمه ابراهيم آزاد
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : ماست,لبنيات
رده :
SF
275
22
ر
،
2
م
12. زمینه های علمی مربوط به تکنولوژی تهیه و تولید ماست
پدیدآورنده : رازیک، جی Rasic, LJ.J
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : ماست,لبنیات
رده :
SF
275
.
Y6
.
R319
13. ماست مبانی تولید صنعتی لبنیات
پدیدآورنده : فروزانی، رضا
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : ماست,لبنیات - تولید
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ف
۴
14. ماست مبانی تولید صنعتی لبنیات
پدیدآورنده : / گردآوری و تالیف رضا فروزانی.,فروزانی
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : ماست,لبنیات, -- تولید
رده :
SF
۲۷۵
/
م
۲
ف
۴ ۱۳۹۰
